柳家のラーメンは
畑づくりから
お客様への感謝の気持ちは、一杯のラーメンにできるだけ手間をかけることでしか表現できないと感じております。
岩手の彫りの深い四季の恩恵を受け、郷土に感謝し、そしてお客様に感動を与えられる店を目指しております。
こだわりについて
個性が発揮される
各店舗の味
初代店主・大信田和一氏が十六歳で仕出し屋で食べた納豆汁の味を思い出し、ラーメンにアレンジしたものが「納豆ラーメン」です。
そのラーメンにある日女将・良子さんがキムチを加え、名物「納豆ラーメン」が誕生しました。
この味を受け継いだ各店舗の個性をご覧ください。
店舗案内
柳家の味を
ご家庭で。
納豆キムチラーメンをご家庭で味わっていただくために通販も行なっております。
ぜひ、岩手のソウルフードをお好きなときにお楽しみください。
通販について
- 2025年9月1日
９月スタート！今月も柳家全店元気に営業します！お立ち寄りいた９月スタート！今月も柳家全店元気に営業します！お立ち寄りいただければ幸い
- 2025年8月31日
全店、日曜日も元気に営業中❗この手に憧れるstaffが増えて全店、日曜日も元気に営業中❗この手に憧れるstaffが増えていくことが大切なんだな～
- 2025年8月28日
お盆期間賑わったフェザン店お盆期間賑わったフェザン店。盛岡の玄関でらーめん屋をやらせてもらえることに、 喜びと感謝。いつでも盛岡帰ってきたら 柳家立ち寄って貰えるように、今日も元気に実直にがんばります。 お盆明け今週末も柳家全店元気に営業しており […]
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